Spremate maslinovo ulje nakon berbe? Pogreške mogu mu skratiti trajnost
Svježe maslinovo ulje nakon prerade najbolje je čuvati u dobro zatvorenoj posudi od nehrđajućeg čelika ili tamnog stakla, na hladnom i tamnom mjestu. Najveći neprijatelji njegove kvalitete su toplina, svjetlost i kisik. Pogrešno skladištenje može ubrzati kvarenje čak i kada je ulje proizvedeno od zd...









